HOT ! 【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集） まるごと海藻レシピBOOK 腸活のスーパーフード』井澤由美子著他 - 田舎

まるごと海藻レシピBOOK 腸活のスーパーフード』井澤由美子著他 - 田舎。最初に読む料理本／古谷暢康 ｜くらすこと公式オンラインストア。自炊の味方・海藻の魅力を語ったZINE『日々、海藻。』の楽しみ方を紹介。現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。まるごと海藻レシピBOOK（腸活のスーパーフード） | 井澤 由美子, 江田。洋書 The Splendor of the Word。洋書 Analysis and Design of Analog Int. Circ.。洋書 THE BEATLES PHENOMNON。洋書 DEADPOOL: DRAWING THE MERC WITH A MOUTH